PROCESO DEL TRILLADO DEL ARROZ
El trillado consiste en separar el grano de la espiga utilizando un trillo tirado por animales y después por un foques volteando las espigas para que el grano se suelte una vez el grano suelto lo cernían para retirar la paja del grano una vez teniendo el puro grano se haría el proceso de separar los granos de las cascaras y se le realizaba el proceso de ventilarlo esto consiste en lanzar el grano en contra del viento para separarlo del mugre y obtener el grano limpio.
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